Salad kentang manis dengan ham | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun ubi jalar, dikupas dan dihiris
• 8 wortel muda yang lembut dengan puncak, digosok atau dikupas dan dibelah separuh
• ½ bawang merah kecil, dihiris dan dipisahkan dalam separuh cincin
• ¼ cawan minyak zaitun
• 2 sudu cuka anggur putih
• 1 sudu batu-tanah Mustard gaya Dijon atau mustard gaya Dijon
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• 1 sudu teh disentuh thyme segar
• 6 auns ham, cincang kasar
• 2 auns keju biru, runtuh
• Rumput thyme segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Letakkan ubi jalar dan wortel dalam bakul pengukus. Tutup dan sayur-sayuran wap selama air mendidih selama 10 minit atau sehingga lembut, tambah bawang 1 minit terakhir mengukus. Sejuk.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk berpakaian, dalam balang skru atas dengan tudung yang ketat, menggabungkan minyak zaitun, cuka, mustard, garam, dan lada. Tutup dan goncang dengan baik untuk menggabungkan.

• Langkah 3

  Letakkan kentang sejuk, wortel, dan bawang dalam mangkuk salad. Perlahan-lahan lipat dalam thyme segar. Teratas dengan ham dan keju. Gerimis dengan berpakaian; atas dengan tiang thyme.

Fakta pemakanan

Per Serving: 277 kalori, (3 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tanpa tepu), 20 mg kolesterol, 657 mg natrium, 31 g karbohidrat, 6 g serat, 9 g gula, 10 g protein.