Sup kentang manis dengan kerep keju kari | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun ubi jalar
• 6 sudu besar bawang merah cincang (3)
• 1 14 auns boleh sayuran atau sup ayam
• 1 cawan krim sebat
• Serbuk kari 1 sudu teh
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• Semburan masak nonstick
• ½ cawan dicincang keju cheddar putih (2 auns)
• Paprika (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Kupas kentang kemudian menembusi beberapa tempat dengan hujung pisau. Letakkan kentang dalam ketuhar gelombang mikro. Masak pada 100 peratus kuasa (tinggi) selama 10 minit atau sehingga lembut, beralih sekali separuh melalui memasak. Berhati-hati mengurangkan separuh kentang. Pegang dengan kuali oven, kemudian masukkan daging ke dalam pemproses makanan. Tambah bawang dan separuh daripada sup kepada pemproses makanan. Tutup dan proseskan sehingga licin.

• Langkah 2

  Pindahkan campuran tulen ke periuk besar. Masukkan sup dan krim yang tinggal. Masak ke atas api yang sederhana tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga dipanaskan. Kacau dalam 3/4 sudu teh serbuk kari dan 1/4 sudu teh setiap garam dan lada.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk kerepek keju, perlahan-lahan melapisi lembaran pembakar besar dengan semburan masak atau tutup lembaran penaik dengan kertas kertas. Dalam mangkuk kecil melemparkan bersama keju dan serbuk kari yang tinggal. Bahagikan keju secara merata ke dalam lapan gundukan, 2 inci selain, pada lembaran penaik; rata rata. Bakar selama 4 hingga 5 minit atau sehingga keju cair dan mula menjadi coklat di sekitar tepi. Sejuk sedikit. Keluarkan dari baking sheet dengan spatula logam. Taburkan dengan paprika.

• Langkah 4

  Sup ladle ke dalam mangkuk. Hidangkan keropok keju dengan sup.

Fakta pemakanan

Per Serving: 416 kalori, (17 g tepu tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 97 mg kolesterol, 737 mg natrium, 37 g karbohidrat, 5 g serat, 8 g gula, 8 g protein.