Adas jeruk manis wangi adas dan lada merah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 mentol suam sederhana, dipotong, dibuang, dan dihiris nipis
• 2 paun lada manis merah, biji dan potong
• 4 cawan gula
• 4 cawan air
• 2 ½ cawan cuka wain putih
• 2 ½ cawan cuka putih
• 2 sudu teh garam halal
• 2 sudu besar lada merah jambu
• ½ benang safron sudu, hancur

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan adas dan lada manis; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam 4 hingga 6 kuartal, keluli tahan karat, enamel, atau periuk tak masak menggabungkan gula, air, cuka arak, cuka putih, garam, lada, dan kunyit. Bawa campuran kepada mendidih, kacau untuk membubarkan gula; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 10 minit.

• Langkah 3

  Pek sayur-sayuran ke dalam balang pengetam pint yang disterilkan panas, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Tuang campuran cuka panas ke atas sayur-sayuran, mengedarkan lada secara merata di antara balang dan mengekalkan ruang kepala 1/2 inci. Lap sapu rim; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 4

  Proseskan balang yang penuh di dalam pemasak air mendidih selama 15 minit (mula masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 1 minggu sebelum berkhidmat. Membuat 8 liter.

Fakta pemakanan

Per Serving: 89 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 100 mg natrium, karbohidrat 20 g, 1 g serat, 18 g gula, 1 g protein.