Kue mentega Tangerine | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan, dilembutkan
• 1 ½ cawan gula
• 1 ½ sudu teh baking soda
• 1 ½ sudu teh krim tartar
• Garam 1 sudu teh
• 2 telur
• 2 sudu teh papak jeruk yang halus atau kulit oren
• 1 sudu vanila
• 1 sudu teh oren ekstrak
• ¾ cawan minyak zaitun
• ½ cawan tepung putih
• 4 cawan tepung serba guna
• ½ cawan gula

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk yang sangat besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan 1 1/2 cawan gula, baking soda, krim tartar, dan garam. Pukul sehingga ringan dan lembut, seketika mangkuk mangkuk kadang-kadang. Pukul telur, kulit jeruk, vanila, dan ekstrak oren sehingga digabungkan. Secara beransur-ansur memukul minyak sehingga licin. Pukul dalam cornmeal. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Kacau dalam tepung yang tersisa. Sekiranya perlu, tutup dan sejuk selama 30 hingga 60 minit atau sehingga adunan mudah dikendalikan.

• Langkah 2

  Panaskan oven hingga 350 darjah F. Letakkan 1/2 cawan gula dalam mangkuk kecil. Bentuk doh menjadi bola 1 inci; gulung bola dalam gula ke kot. Letakkan bola 2 inci selain pada helaian kue yang lebih rendah. Menggunakan sudu kayu atau tusuk gigi, tekan "X" ke dalam setiap bola doh.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 9 hingga 11 minit atau sehingga puncaknya sangat pelit. Walaupun hangat, ringan tekan lagi dengan tusuk kayu untuk membuat lekapan "X" yang lebih mendalam. Memindahkan cookies ke rak dawai; biarkan sejuk. Membuat 84 cookies.

Petua

Kuki lapisan antara kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.