Tenderloin deluxe dengan kentang parmesan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 kentang bakar kecil
• 3 sudu teh marjerin atau mentega, cair
• Garam garam bawang putih
• Keju Parmesan parut
• 4 auns tenderloin daging, tebal 3/4 inci tebal
• 3 cendawan segar, dihiris
• 2 sudu brendi
• 1 bawang putih cengkih kecil, cincang
• Lada dash

Arah

• Langkah 1

  Potong kentang separuh memanjang. Potong separuh menjadi 3 baji. Letakkan baji kentang pada rak yang tidak panas dari kuali pedaging kecil. Berus dengan 1 sudu teh marjerin cair atau mentega. Buangkan 4 inci dari haba selama 6 hingga 8 minit atau sehingga hampir coklat. Putar; baji berus dengan satu lagi marjerin sudu teh. Taburkan dengan garam bawang putih. Teruskan masak selama 4 minit; taburkan dengan keju Parmesan. Bangkit selama 2 hingga 4 minit lebih atau sehingga coklat. Keluarkan dan simpan hangat.

• Langkah 2

  Letakkan tenderloin pada kuali pedaging. Daging ayam selama 4 minit. Putar; masak sehingga daging adalah doneness yang dikehendaki (membolehkan 4 hingga 6 minit lebih untuk medium jarang).

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam periuk kecil menggabungkan cendawan, brendi, bawang putih, lada, dan baki marjerin yang cair. Masak di atas api sederhana kira-kira 4 minit atau sehingga cendawan lembut. Untuk berkhidmat, aturkan tenderloin dan kentang irisan pada piring dan sudu cendawan sos atas daging. Membuat 1 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 505 kalori, (6 g lemak tepu, kolesterol 74 mg, 349 mg natrium, 28 g karbohidrat, 3 g serat, 31 g protein.