Nasi goreng Thai | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns daging babi tanpa daging tanpa daging atau daging lembu
• 1 sudu minyak masak
• 2 telur yang dipukul
• 1 sudu minyak masak
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 1 lada hijau kecil atau manis, dicincang (1/2 cawan)
• 2 - 3 sudu teh cili
• 3 cawan nasi masak nasi
• 2 sudu ikan saus
• 2 sudu makan cilantro atau pasli
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging babi atau daging lembu. Membekukan daging babi atau daging lembu sebahagiannya (kira-kira 20 hingga 30 minit). Daging potongan tipis menyebarkan biji-bijian menjadi jalur bersaiz gigitan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Tuangkan 1 minyak goreng ke dalam kuali atau kuali besar. Panaskan ke atas api sederhana. Tambah telur. Angkat dan condongkan kuali untuk membentuk helai nipis. Masak, tanpa kacau, kira-kira 2 minit atau hanya sehingga ditetapkan. Luncurkan helai telur ke papan pemotongan. Potong ke jalur lebar 3/4 inci. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Tuang 1 sudu minyak masak ke dalam kuali atau kuali. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Tambah bawang dan lada hijau; kacau selama 1-1 / 2 hingga 2 minit atau sehingga garing. Keluarkan sayuran dari kuali. Masukkan daging babi atau daging lembu ke kuali panas. Kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga tidak ada warna merah jambu.

• Langkah 4

  Kembalikan sayur-sayuran yang dimasak ke kuali. Kacau dalam pasta cili. Masukkan beras dan sos ikan; tumis selama 1 hingga 2 minit atau sehingga dipanaskan. Susun jalur telur di atas campuran beras. Taburkan dengan ketumbar atau pasli. Hiaskan dengan irisan kapur. Berikan segera. Membuat 4 hidangan utama atau 8 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 465 kalori, (5 g lemak tepu, 164 mg kolesterol, 758 mg natrium, 46 g karbohidrat, 25 g protein.