Beras sayur Thai | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 kuih kaldu sayur
• 3 cawan beku kedelai manis (edamame)
• 2 buah ubi sederhana, dikupas dan potong 1 inci (3 cawan)
• 1 ½ cawan lobak yang dihiris tipis (3 medium)
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 ½ sudu teh serbuk kari
• ½ cumin tanah jinten
• ½ halia tanah halit
• 3 cawan beras perang segera mentah
• ¾ cawan susu kelapa tanpa gula
• 3 sudu makan cilantro segar
• ⅓ cawan mentega cincang

Arah

• Langkah 1

  Baris periuk perlahan 3-1 / 2 atau 4-liter dengan pelapik periuk perlahan plastik. Gabungkan sup, edamame, ubi jalar, wortel, bawang putih, serbuk kari, jintan, dan halia dalam periuk.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 4 1/2 hingga 5 jam atau pada penetapan haba tinggi selama 2 hingga 2 1/2 jam.

• Langkah 3

  Jika menggunakan tetapan haba yang rendah, beralih kepada tetapan haba yang tinggi. Kacau beras merah. Tutup dan masak selama 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga nasi lembut dan kebanyakan cecair diserap. Kacau dalam santan dan cilantro. Taburkan setiap hidangan dengan cashews.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 364 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu, 0 mg kolesterol, 697 mg natrium, 53 g karbohidrat, 9 g serat, 8 g gula, 15 g protein.