Sup Tortilla | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan bawang cincang
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 - 4 Anaheim atau lada cabai poblano, dibiji dan dicincang
• 1 biji jintan cumin
• 2 sudu minyak masak
• 1 ½ cawan biji jagung segar (kira-kira 3 telinga)
• 3 tomato sederhana, dicincang
• 2 14 auns boleh mengurangkan natrium ayam ayam (3-1 / 2 cawan)
• 1 ½ cawan ayam yang dicincang kasar
• ½ cawan menyentap cilantro segar
• 2 cawan cincang tortilla kasar yang dihancurkan
• 1 cawan empuk Jack Monterey (4 auns) (pilihan)
• Cip Tortilla (pilihan)
• Baji kapur (pilihan)
• Tumbuhan cilantro segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak bawang cincang, bawang putih, lada, dan cumin dalam minyak panas kira-kira 5 minit atau sehingga lembut, kacau sentiasa. Tambah kernel jagung, tomato, sup ayam, ayam masak yang dicincang, dan cilantro yang dicincang. Bawa campuran ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 10 minit.

• Langkah 2

  Untuk berkhidmat, bahagikan 2 cawan yang dihancurkan cip tortilla di antara 6 mangkuk sup. Sup Ladle di atas kerepek hancur. Hiaskan setiap mangkuk sup dengan keju cincang, cincang tortilla tambahan, irisan kapur, dan cilantro segar, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 274 kalori, (2 g lemak tepu, 29 mg kolesterol, 504 mg natrium, 26 g karbohidrat, 4 g serat, 16 g protein.