Kek piza triple-citrus | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Susu ½ cawan
• 2 sudu teh halus dicincang kulit limau gedang
• 2 sudu teh rebus limau yang halus
• 2 sudu teh halus dicincang kulit oren
• 1 sudu jus limau gedang
• 1 ½ cawan gula
• 1 ¼ cawan mentega, dilembutkan
• 3 telur
• 1 sudu vanila
• 2 ¼ cawan tepung serba guna
• ¾ serbuk pembakar sudu
• ½ sudu teh baking soda
• Garam ¼ sudu teh
• 2 sudu mentega, cair
• 1 - 2 jus oren jus
• ¾ gula tepung gelas
• Kupas anggur limau gedang yang halus, kulit limau, dan / atau kulit jeruk (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Berikan minyak dan tepung pan tabung beralun 10 inci; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan susu, 2 sudu teh kulit kupas, 2 sudu teh kapur kulit, 2 sudu teh kulit jeruk, dan jus limau gedang. Campurkan dengan baik.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar menggabungkan gula dan mentega 1 1/4 cawan. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga cahaya dan gebu. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap tambahan. Kacau vanila.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Selalunya masukkan campuran tepung dan campuran susu ke campuran mentega, mengalahkan sehingga dibasahkan selepas setiap tambahan.

• Langkah 5

  Keluarkan adunan ke dalam periuk yang disediakan. Bakar selama 40 hingga 45 minit atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan berhampiran pusat kek keluar bersih. Cool dalam kuali pada rak dawai selama 10 minit. Keluarkan kek dari kuali; sejuk sepenuhnya pada rak dawai. (Untuk berkhidmat hari ini, hilangkan Langkah 6 dan teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 7.)

• Langkah 6

  Balut kek sejuk dalam bungkus plastik; overwrap rapat dengan kerajang. Membekukan sehingga 1 bulan. Dikeringkan dalam peti sejuk sebelum berkhidmat.

• Langkah 7

  Untuk berkhidmat, dalam mangkuk kecil menggabungkan 2 sudu mentega cair dan 1 sudu jus oren. Tambah gula tepung; pukul sehingga licin. Sekiranya perlu, tambahkan cukup baki jus oren 1 sudu untuk membuat konsistensi gerimis. Drizzle over cake. Jika dikehendaki, taburkan dengan kulit tambahan parut.

Fakta pemakanan

Per Serving: 319 kalori, (10 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 82 mg kolesterol, 228 mg natrium, 39 g karbohidrat, 1 g serat, 25 g gula, 3 g protein.