Decadensi triple-decker | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ mentega cawan, dilembutkan
• ¾ cawan gula pasir
• ¼ cawan yang dibungkus gula perang gelap
• ½ sudu teh baking soda
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• 1 telur
• 2 sudu teh vanila
• 1 ⅓ cawan tepung serba guna
• ½ cawan serbuk koko tanpa gula
• 1 resipi Chocolate Ganache

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula pasir, gula perang, baking soda, garam, dan lada; pukul sehingga digabungkan, mangkuk seketika sekali-sekala. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil pukul bersama tepung dan bubuk koko. Secara beransur-ansur menewaskan atau kacau menjadi campuran telur. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Bentuk setiap bahagian doh menjadi log diameter 1-1 / 2 inci (kira-kira 8 inci panjang). Balut setiap balok di balutan plastik dan dinginkan kira-kira 1 jam atau membekukan kira-kira 30 minit atau sehingga cukup kuat untuk mengiris.

• Langkah 3

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bekerja dengan satu roll pada satu masa, lepaskan doh sejuk dan potong ke dalam kepingan kira-kira 1/4 inci tebal. Letakkan kepingan 2 inci di atas helai kuki yang jatuh.

• Langkah 4

  Bakar selama 8 minit atau sehingga tepi ditetapkan. Dingin pada helaian cookie selama 1 minit. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk.

• Langkah 5

  Untuk setiap timbunan tiga-cookie, sebarkan 1 sudu teh Chocolate Ganache secara merata di bahagian bawah satu kuki. Teratas dengan cookie kosong, bahagian bawah bawah. Spread dengan 1 sudu teh Chocolate Ganache. Teratas dengan kuki lain, bahagian bawah bawah. Paip Chocolate Ganache yang tersisa di bahagian atas susunan cookie. Chill kira-kira 30 minit atau sehingga ditetapkan.

Untuk Menyimpan:

Kuki biasa lapisan antara kepingan kertas waxed dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan. Kuki cair, jika beku, sebelum menyusun dan berkhidmat. Atau letakkan susunan dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.

Fakta pemakanan

Per Serving: 252 kalori, (9 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 39 mg kolesterol, 133 mg natrium, 32 g karbohidrat, 2 g serat, 19 g gula, 3 g protein.

---

Chocolate Ganache

Bahan-bahan

• 6 auns cawan bittersweet dicincang
• ⅓ cawan krim sebat

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk selamat yang ringkas microwave menggabungkan coklat dan krim ketumbar. Microwave pada 100 peratus kuasa (tinggi) selama 1 minit. Kacau sehingga campuran cair dan lancar. Biarkan selama kira-kira 30 minit atau sehingga campuran menebal cukup untuk menyebarkan. Membuat kira-kira 1 cawan.