Turki mole enchiladas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

Sos Mole Cepat

• 1 cawan bawang cincang halus (1 medium)
• 8 ulas bawang putih, cincang
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 2 sudu teh lada cabai ancho atau serbuk cili panas
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• 1 sudu teh kayu manis
• 2 14.5 auns tin tin dikurangkan natrium ayam
• ½ cawan mentega badam
• ½ cawan kismis
• 1 sudu teh jeruk oren

Enchiladas

• 4 cawan kacukan masak ayam belanda
• 2 ½ cangkir lukisan fresco yang hancur
• ⅓ cawan minyak sayuran
• 12 6 inci tortilla jagung
• Bakar, bakar pepitas; bawang merah yang dicincang; dan snipro segar

Arah

• Langkah 1

  Sediakan Sos Mole Pantas: Dalam periuk besar masak bawang, bawang putih, dan garam dalam 1 Tbsp. minyak panas lebih tinggi selama 3 minit. Kacau dalam lobak cabai, serbuk koko, dan kayu manis; memasak 30 saat. Tambah sup, mentega badam, kismis, dan semangat. Bawa hingga mendidih, pukul sehingga hampir licin. Kurangkan haba. Rebus, ditemui, 10 minit atau sehingga sedikit menebal dan dikurangkan menjadi 4 cawan, kacau sekali-sekala. Biarkan sejuk sedikit. Dalam pengisar, proses (dalam kelompok, jika perlu) sehingga halus.

• Langkah 2

  Sediakan Enchiladas: Panaskan ketuhar ke 350º F. Dalam mangkuk besar menggabungkan kalkun, 1/2 cawan Sos Mole Cepat, dan 1 1/2 cangkir queso fresco; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam periuk api yang besar 1/3 cawan minyak lebih panas yang tinggi. Tortillas goreng dalam minyak sehingga lembut dan ringan dilihat (kira-kira 30 saat setiap satu); longkang pada tuala kertas. Tuang 1 cawan tahi lalat ke dalam pinggan pai. Tuangkan tahi lalat 1 cawan lagi ke dalam pan baking 13 x 9 inci. Dip satu tortilla dalam tahi lalat dalam piring kai ke kot, isi 1/3 cawan campuran kalkun, dan gulung. Letakkan bahagian jahitan ke bawah dalam baking pan. Ulangi dengan baki tortilla.

• Langkah 4

  Tuangkan tahi lalat di atas. Tutup pan dengan kerajang. Bakar 25 minit; keluarkan kerajang. Bakar 5 hingga 10 minit lagi. Biarkan berdiri 10 minit sebelum berkhidmat. Taburkan dengan bekas fresko queso, pepitas, bawang merah, dan ketumbar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 431 kalori, (7 g lemak tepu, 9 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 67 mg kolesterol, 567 mg natrium, 23 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 26 g protein.