Turnip

Isi kandungan:

Turnips merupakan pilihan yang paling popular untuk taman rumah, dan untuk alasan yang baik. Mereka mudah berkembang, dan apabila anda mula menggunakannya dalam masakan anda, anda tidak akan pernah melihat ke belakang. Saudara-saudara kubis ini ditanam untuk sayur-sayuran pedas dan akar merasa ringan. Akar adalah tambahan yang baik untuk salad, jeruk, atau dimasak dalam sup, tepung, dan hidangan sampingan. Atau cuba mereka direbus dan dihaluskan dengan kentang. Mereka menambah nota manis kepada apa sahaja hidangan yang mereka masukkan. Sayuran hijau dimasak dengan ham atau daging dalam masakan Selatan. Atau tambah mereka segar untuk salad atau melemparkan beberapa genggam, dicincang, menjadi kacau.

Turnips tumbuh dengan baik dalam keadaan sejuk, jadi tanamnya pada awal musim bunga atau pada akhir musim panas untuk tanaman jatuh.

nama genus	Brassica rapa
cahaya	Matahari, Bahagian Sun
jenis tumbuhan	Sayuran
ketinggian	6 hingga 12 inci
lebar	4-6 inci lebar
penyebaran	Benih
tip penuaian	Tudung panen bersaiz hijau apabila mencapai ketinggian 4-6 inci. Keluarkan sahaja daun luar supaya tumbuhan akan terus menghasilkan lebih banyak sayuran dan akar. Mulailah menuai akar apabila mencapai diameter 2 inci untuk digunakan segar dalam salad. Untuk memasak dan penyimpanan musim sejuk, biarkan akar matang hingga 3 hingga 4 inci diameter. Akar menjadi lebih manis jika terdedah kepada fros cahaya, tetapi jangan biarkan mereka tumbuh terlalu besar, atau mereka akan menjadi pahit dan berkayu.