Puding vanila muktamad | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan gula
• 3 sudu besar jagung
• 3 cawan susu
• 4 kuning telur, ringan dipukul
• 1 sudu mentega atau marjerin
• 1 ½ sudu teh vanila
• Crackers Graham, patah atau dihancurkan (pilihan) *

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana yang berat, pasangkan gula dan tepung jagung. Kacau susu. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Keluarkan dari haba. Secara beransur-ansur kacau 1 cawan campuran susu ke dalam kuning telur.

• Langkah 2

  Masukkan campuran kuning telur ke dalam campuran susu dalam periuk. Bawa ke mendidih lembut; mengurangkan haba. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Keluarkan dari haba. Kacau dalam mentega dan vanila. Tuangkan puding ke dalam mangkuk. Tutup permukaan puding dengan bungkus plastik. Sejuk sejuk dan sajian hangat atau sejuk. (Jangan kacau semasa menyejukkan.) Jika dikehendaki, atas dengan keropok graham.

Puding coklat:

Sediakan Puding Vanilla seperti yang diarahkan, kecuali menambah 1/3 cawan serbuk koko Belanda tanpa gula bersama-sama dengan gula. Kurangkan tepung jagung hingga 2 sudu besar dan turunkan susu menjadi 2/3 cawan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 363 kalori, (7 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 236 mg kolesterol, 102 mg natrium, 52 g karbohidrat, serat 0 g, 48 g gula, 9 g protein.