Vanilla-caramel pear mentega | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 ½ pound pear masak, kacau dan berkhasiat
• 3 cawan pear nektar dan / atau jus epal
• 2 cawan yang dibungkus gula perang
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk berat 8- hingga 10 pasang menggabungkan periuk dan jus. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 1 jam, kacau sekali-sekala. Pori mash kasar dengan masher kentang. Tekan pear melalui kilang makanan atau ayakan sehingga anda mempunyai 8 cawan pulpa; buang kulit. Pulihkan pulpa ke periuk.

• Langkah 2

  Kacau dalam bahan-bahan lain. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, dengan api yang rendah 1 1/2 hingga 2 jam atau sehingga gumpalan yang sangat tebal dan campuran pada sudu, kacau kerap.

• Langkah 3

  Ladle mentega pir panas ke dalam balang pengetam setengah pintar yang disterilkan, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Lap balang lap; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 4

  Proseskan balang yang penuh di dalam mangkuk air mendidih 5 minit (mula masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar.

Hanya Hidangkan

Mentega pear yang kaya berperisa ini mempunyai konsistensi yang sempurna untuk digunakan sebagai pengisian untuk pastri atau untuk melayani lebih dari ais krim.

Fakta pemakanan

Per Serving: 59 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, karbohidrat 15 g, serat 1 g, 13 g gula, 0 g protein.