Vegan chorizo ​​tacos | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu minyak sayuran
• 1 8 auns pkg. cendawan butang dihiris
• 1 sudu makan tanah loyang ancho chile
• 1 sudu kecil serbuk cili ringan
• 1 sudu besar jintan tanah
• 1 sudu teh garam halal
• 1 sudu ketumbar tanah
• 1 sudu teh kering oregano Mexico atau oregano, dihancurkan
• ½ serbuk bawang putih sudu teh
• ½ sendok teh kering thyme, dihancurkan
• ½ sendok teh asap paprika
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• 2 15 auns kaleng kacang, dibilas dan dikeringkan
• ½ cawan walnuts, panggang
• 2 sudu besar jus limau
• 4- hingga 6 inci tortilla jagung, dipanaskan
• Bawang merah yang dicincang halus
• Cilantro segar dicincang
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kuali yang sangat besar 1 Tbsp. minyak di atas sederhana. Tambah cendawan dan masak 6 hingga 8 minit atau sehingga cincin ringan dan cair telah menguap, kacau sekali-sekala. Cendawan sejuk sepenuhnya.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan sepuluh ramuan seterusnya (melalui kayu manis).

• Langkah 3

  Untuk vegan chorizo, dalam pemproses makanan menggabungkan cendawan sejuk, kacang, dan walnut; nadi sehingga bahan dicincang. Masukkan campuran chickpea kepada campuran rempah dalam mangkuk. Masukkan jus limau dan kacau dengan baik untuk menggabungkan. Biar berdiri 20 minit.

• Langkah 4

  Panaskan baki 2 Tbsp. minyak dalam kuali yang sama di atas sederhana. Masukkan vegan chorizo ​​ke kuali, menyebarkan secara merata. Masak 2 minit tanpa kacau. Aduk chorizo ​​dan masak 4 hingga 5 minit lagi atau sehingga ditenun dan dipanaskan, kacau sekali-sekala.

• Langkah 5

  Hidangkan chorizo ​​vegan dalam tortilla hangat di atas dengan bawang cincang halus, ketumbar, dan jeruk kapur.

Fakta pemakanan

Per Serving: 130 kalori, (1 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 164 mg natrium, 15 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 4 g protein.