Kacang sayur-sayuran | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak masak
• 1 lobak merah kecil, dihiris ke dalam kepingan 1/4 inci (1/3 cawan)
• ½ zucchini kecil, dihiris (1/3 cawan)
• ½ manis merah, hijau atau kuning lada manis, potong 1/4-inch strip (1/2 cup)
• 3 cendawan segar, dihiris
• 1 bawang hijau, bias dihiris menjadi kepingan 1 inci
• 2 sudu sos tiram atau sos soya
• Dash serbuk bawang putih

Arah

• Langkah 1

  Panaskan api sederhana ke atas api yang sederhana tinggi; menambah minyak. Masukkan kepingan lobak dan kacau selama 2 minit. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa memasak.) Tambah zucchini; tumis selama 1-1 / 2 hingga 2 minit. Masukkan lada merah, cendawan, dan bawang hijau ke kuali; kacau kira-kira 1 minit atau sehingga sayur-sayuran segar.

• Langkah 2

  Masukkan sos tiram atau sos soya dan serbuk bawang putih ke kuali. Kacau sayur sehingga disalut dengan sos. Berikan segera. Membuat 1 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 188 kalori, (2 g lemak tepu, 6 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 313 mg natrium, 14 g karbohidrat, 4 g serat, 5 g gula, 4 g protein.