Cendawan panas dan salad rama-rama | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu cuka wain beras
• 1 bawang merah, dicincang
• 2 sudu teh madu
• 1 sudu sos soya
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ½ sudu makan minyak bijan panggang
• ¼ ½ sudu teh lada putih
• 3 sudu minyak kanola atau minyak salad
• 3 leeks
• 1 ½ paun cendawan shiitake segar (menggunakan cendawan separuh butang, jika dikehendaki)
• Daun salad (pilihan)
• 1 sudu biji bijan, panggang

Arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk pemproses makanan atau bekas pengisar menggabungkan cuka wain beras, bawang merah, madu, kicap, bawang putih, minyak bijan, dan lada putih. Dengan mesin yang berjalan, perlahan-lahan menambah minyak canola. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Potong akar dan daun hijau dari daun bawang. Dalam periuk kecil periuk masak dalam air mendidih kira-kira 8 minit atau hanya sehingga lembut; longkang dan separuh separuh. Masukkan pick kayu melalui satu hujung setiap separuh bawang merah untuk memegangnya bersama sambil memanggang. Keluarkan dan buangkan batang dari cendawan. Bilas cendawan bilas; Pat kering dengan tuala kertas. Tempatkan dalam bakul gril.

• Langkah 3

  Panggil gas panas sebelum dimakan. Kurangkan haba ke medium. Letakkan bawang dan cendawan pada rak gril secara langsung ke atas haba. Sampul dan panggang selama 5 hingga 8 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut, beralih sekali separuh melalui memanggang. Keluarkan dari panggangan; sejuk sedikit.

• Langkah 4

  Sotong kecil dengan sayur-sayuran. Toskan sayur-sayuran dengan berpakaian. Sekiranya dikehendaki, sediakan campuran sayur-sayuran pada daun salad. Taburkan dengan biji wijen. Membuat 6 hidangan sampingan.

• Langkah 5

  Untuk menggunakan gril arang, sediakan sayur-sayuran seperti di atas; panggang di atas arang sederhana selama 5 hingga 8 minit.

Fakta pemakanan

Per Serving: 157 kalori, (1 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 60 mg natrium, 22 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g protein.