Bawang karamel menambah rasa manis yang lazat kepada banyak hidangan, sos, dan sos, tetapi anda mungkin tertanya-tanya apa karamel. Semua sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi gula semulajadi. Apabila dipanaskan, gula-gula ini menjadi coklat dan karamel, menjadi lebih kuat dalam rasa. Bawang adalah calon yang hebat untuk karamel kerana ia mengandungi banyak gula semulajadi. Bawang boleh menjadi karamel dengan memasak mereka dengan perlahan dalam minyak. Atau mereka boleh caramelized menggunakan sedikit gula.
