Hummus kacang putih dengan tomato panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 kepala bawang putih
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 15 auns tin kacang cannellini, dibilas dan dikeringkan
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 sudu minyak zaitun
• ½ sudu teh garam halal
• Tomato panggang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Potong ujung tajam dari kepala bawang putih, meninggalkan mentol utuh, tetapi mendedahkan ulas individu. Keluarkan sebarang lapisan kertas yang longgar. Letakkan kepala bawang putih, potong ke atas, dalam 6-oz. custard cup. Gerimis dengan 1 sudu teh. minyak. Tutup dan bakar 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut. Keluarkan dari ketuhar; diketepikan sehingga sejuk.

• Langkah 2

  Kicap bawang putih lembut menjadi pemproses makanan atau pengisar. Masukkan kacang, jus lemon, 1 Tbsp. minyak zaitun, dan garam. Perlindungan; proses atau campuran sehingga lancar. Pindahan ke mangkuk berkhidmat. Teratas dengan tomato panggang, jika dikehendaki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 55 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 174 mg natrium, karbohidrat 8 g, 2 g serat, 0 g gula, 3 g protein.