Coklat putih dan ceri biscotti | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 1 cawan gula
• ¾ cawan gandum yang digulung secara tetap atau cepat
• ½ cawan mentega sejuk, potong
• 2 ½ sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 2 telur, ringan dipukul
• 2 sudu ceri brendi, jus ceri tanpa gula, atau susu
• 2 sudu teh vanila
• 1 ¼ cawan kacang badam yang dicincang *
• ¾ cawan yang dipotong ceri kering
• 4 auns coklat penaik putih dengan mentega koko, dicincang
• ¾ pemendok teh

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 ° F. Baris dua helai kue besar dengan kertas kertas; mengetepikan. Dalam pemproses makanan yang besar menggabungkan tepung, gula, gandum, mentega, serbuk penaik, dan garam. Tutup dan proses sehingga campuran menyerupai serbuk halus.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar menggabungkan telur, brendi, dan vanila. Kacau dalam campuran tepung, badam, dan ceri kering (menguli doh dengan tangan jika perlu untuk menggabungkan).

• Langkah 3

  Bahagikan adunan menjadi tiga. Bentuk setiap bahagian ke dalam roll 9 inci. Letakkan gulungan 3 inci di atas helai kue yang disediakan. Bakar pada rak ketuhar yang berasingan selama 25 hingga 30 minit atau sehingga tudung gigi kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma pada helai kue selama 45 minit.

• Langkah 4

  Panaskan oven ke 325 ° F. Menggunakan pisau bergerigi, potong setiap roll melintang ke dalam irisan 1/2 inci. Letakkan kepingan pada lembaran cookie besar yang lebih besar. Bakar selama 8 minit. Berhati-hati bertukar irisan dan bakar selama 8 hingga 10 minit lagi atau sehingga garing dan ringan dilihat. Pindahan ke rak kawat; sejuk.

• Langkah 5

  Dalam microwave ketuhar gelombang mikro mangkuk coklat putih sederhana dan memendekkan 50% kuasa (sederhana) selama 1 1/2 hingga 2 minit atau sehingga cair, kacau dua atau tiga kali. Biscotti biskut dengan coklat putih cair. Biarkan berdiri sehingga coklat putih ditetapkan.

* Petua:

Untuk kacang bakar, ketuhar ketuhar kepada 325 ° F. Keluarkan kacang dalam satu lapisan dalam kuali baking cetek. Bakar selama 8 hingga 10 minit atau sehingga kacang berwarna coklat keemasan, kacau sekali atau dua kali. Percuma sepenuhnya.

Untuk Menyimpan:

Biscotti berliku lapisan antara kepingan kertas waxed dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 104 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 14 mg kolesterol, 77 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g gula, 2 g protein.