Pesto gandum seluruh pizza | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan dikemas dengan daun basil segar
• ½ cawan yang dipetik daun bayam segar
• ¼ cawan parut keju Parmesan atau Romano
• ¼ cawan kacang pinus atau badam
• 2 ulas bawang putih, bersaiz
• ¼ garam sudu (pilihan)
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 2 sudu air
• 1 16 auns roti adunan roti gandum beku, dicairkan
• 1 bawang leek atau hijau, dihiris nipis
• 1 kecil squash musim panas atau zucchini, separuh dan nipis dihiris
• ¼ daripada lada hitam kuning atau hijau kecil, dipotong menjadi jalur nipis
• ½ gelas sos pizza
• 1 ½ cawan dicincang sebahagian skim keju mozzarella (6 auns)
• 2 tomato tomat, dihiris nipis
• ½ cawan diiris cendawan segar

Arah

• Langkah 1

  Untuk pesto, dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan, gabungkan daun basil segar, bayam segar, Parmesan atau keju Romano, kacang pain atau badam, 2 ulas bawang putih; dan, jika dikehendaki, garam. Tutup dan padatkan atau proses dengan beberapa giliran langsung sehingga bentuk tampal, berhenti mesin beberapa kali dan mengikis sisi. Dengan mesin yang berjalan dengan perlahan, secara beransur-ansur menambah minyak zaitun atau minyak masak dan air; Campurkan atau proses sehingga campuran adalah konsistensi mentega lembut. Pindahkan separuh campuran ke bekas penyimpanan. Tutup dan simpan sehingga 2 hari atau membekukan sehingga 1 bulan. Tetapkan separuh baki (1/4 cawan).

• Langkah 2

  Pada permukaan yang terapung ringan, gulung adunan roti ke dalam bulatan 12-inci. Mengalih doh ke dalam periuk tart 11-inci dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Tekan doh ke bahagian bawah dan sisi kuali. Prick murah hati dengan garpu. Bakar dalam oven 400 darjah F selama 10 hingga 12 minit atau sehingga coklat muda. Keluarkan dari ketuhar.

• Langkah 3

  Dalam periuk periuk sederhana, masak bawang atau bawang hijau, squash atau zucchini, dan lada manis dalam sedikit air mendidih selama 2 hingga 3 minit atau sehingga lembut; longkang dengan baik.

• Langkah 4

  Sediakan sos pizza di atas kerak. Taburkan dengan separuh keju mozzarella. Susunkan campuran bawang, tomato, dan cendawan di atas keju. Teratas dengan keju mozzarella yang tersisa.

• Langkah 5

  Bakar selama 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga keju cair dan pizza dipanaskan. Hancurkan Pesto di atas pizza panas. Membuat 6 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 334 kalori, (4 g lemak tepu, kolesterol 17 mg, 657 mg natrium, 42 g karbohidrat, 4 g serat, 19 g protein.