Puding roti herba cendawan liar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan dihiris pelbagai jenis cendawan liar segar, seperti cremini, portobello *, chanterelle, dan / atau shiitake yang berpangkal atau tiram (8 auns)
• ¼ cangkir bawang merah (2 medium)
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu minyak zaitun
• ¼ cawan sherry kering atau wain putih kering
• 6 cawan herba atau roti focaccia dipotong menjadi kepingan 1 inci (8 auns)
• 4 telur, ringan dipukul
• 2 cawan separuh setengah atau krim ringan
• 1 cawan Gruyere keju, dicincang (4 auns)
• 1 sudu makan snek segar
• 1 sudu kecil rosemary segar
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah kasar

Arah

• Langkah 1

  Gosokkan sebatan baking rectangular 2-kuat; mengetepikan. Dalam periuk masak koki yang besar, bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas pada api sederhana kira-kira 5 minit atau sehingga lembut. Berhati-hati menambah sherry. Kacau sehingga cecair hampir semua disejat. Campuran campuran ke mangkuk besar. Kacau dalam focaccia.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan telur, separuh setengah, keju, thyme, rosemary, garam, dan lada. Tuang campuran telur ke atas campuran focaccia, menekan dengan sudu kayu untuk melembapkan semua roti. Sudu ke dalam hidangan yang disediakan. Perlindungan; sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.

• Langkah 3

  Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Bakar sekitar 40 minit atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Biarkan selama 10 hingga 15 minit sebelum berkhidmat.

*

Cendawan portobello suku sebelum mengiris.

Petua

Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 2. Tutup dan tutup selama 24 jam. Untuk berkhidmat, terus seperti yang diarahkan.

Petua

Untuk mencungkil kaserol ini, sediakan dan panggang seperti yang diarahkan. Keluarkan dari ketuhar; tutup dengan ketat dengan foil. Letakkan kaserol di dalam pembawa kaserol terlindung dengan pek pemanasan. Tote ke destinasi; berkhidmat dalam masa 2 jam. Atau tote ketat dibungkus kaserol tanpa baki dalam sejuk dengan pek sejuk ke destinasi; bakar seperti yang diarahkan selepas tiba.

Fakta pemakanan

Per Serving: 289 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 146 mg kolesterol, 366 mg natrium, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 13 g protein.