Hampir 100,000 paun daging lembu ditarik balik kerana e. coli | rumah & taman yang lebih baik

Jika anda merancang untuk menghidangkan daging lembu sebagai sebahagian daripada makan malam Thanksgiving anda minggu ini, pastikan anda menyemak bungkusan sebelum anda mula memasak. Syarikat Swift Beef, sebahagian daripada JBS USA, baru-baru ini mengumumkan kelebihan hampir 100, 000 paun produk daging lembu mentah yang mungkin tercemar dengan E. coli, menurut Jabatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (FSIS).

• Kalkun tanah juga sedang ditarik balik.

Tiada penyakit telah dilaporkan lagi, tetapi produk tersebut diedarkan di California, Nevada, Oregon, Utah, dan Washington. Berikut adalah senarai lengkap produk yang termasuk dalam penarikan semula:

• 2, 000 lb. palet pukal Swift Ground Beef 81/19 (81% lean) Fine Grind Combo dengan kod produk 42982

8 hingga 10 lb. Plastik dibungkus tulang "daging reben biru" Ground Beef 81/19 (81% lean) Grind kasar dengan kod produk 42410

8 hingga 10 lb. Plastik dibungkus tulang "daging reben biru" Ground Beef 93/07 (93% lean) Grind kasar dengan kod produk 42413

8 hingga 10 lb. Plastik dibungkus tulang "daging reben biru" Ground Beef 85/15 (85% lean) Grind kasar dengan kod produk 42415

8 hingga 10 lb. Plastik dibungkus tulang "daging reben biru" Ground Beef 73/27 (73% lean) Grind kasar dengan kod produk 42510

Anda juga boleh menyemak tanda pemeriksaan USDA jika anda mempunyai daging sapi Swift Beef Company dalam pembeku anda - semua produk yang termasuk dalam penarikan balik mempunyai nombor penubuhan "EST. 628 "di dalam tanda itu.

• Berikut adalah semua pengimbasan semasa yang perlu anda ketahui.

Daging yang tercemar ditemui pada 15 November apabila FSIS melawat Syarikat Swift Beef untuk menyiasat sampel daging lembu FSIS sebelumnya yang dikumpulkan di sebuah perusahaan pemprosesan yang berbeza, dan diuji positif untuk E. coli. FSIS mengesahkan bahawa Swift Beef Company merupakan satu-satunya sumber produk daging lembu yang tercemar.

E. coli adalah bakteria yang berpotensi mematikan yang boleh menyebabkan gejala seperti dehidrasi, cirit-birit berdarah, dan kekejangan perut dalam masa dua hingga lapan hari selepas pendedahan. Jika anda telah memakan apa-apa produk yang termasuk dalam penarikan balik dan mula mengalami gejala-gejala ini, anda perlu mendapatkan rawatan perubatan segera.

Untuk membantu menjaga keluarga anda selamat, FSIS juga mengesyorkan memasak daging lembu kepada suhu 165 ° F untuk membunuh bakteria berbahaya, dan mengesahkan suhu dengan termometer makanan yang mengukur suhu dalaman daging anda. Dengan Hari Kesyukuran hanya beberapa hari lagi, sudah pasti masa yang baik untuk menyusun peraturan keselamatan makanan.