Kek griddle Apple | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 epal memasak besar, seperti Jonathon atau Granny Smith, dikupas jika dikehendaki, dan cincang halus (kira-kira 1 1/2 cawan)
• 2 sudu teh jus lemon
• 1 ½ cawan tepung gandum
• 2 sudu gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur sedikit dipukul
• 1 ½ cawan susu
• 3 sudu minyak masak atau mentega cair
• 1 resipi Spider Cider Spiced (lihat Pusat Resipi), sirap maple tulen, atau sirap merica maple

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana, gabungkan epal dan jus lemon. Dalam mangkuk sederhana lain, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, kayu manis, dan garam. Dalam mangkuk kecil, gabungkan telur, susu, dan minyak. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung; kacau sehingga dibasahkan (adonan hendaklah menjadi kental). Lipat lembut dalam campuran epal.

• Langkah 3

  Panaskan wajan ringan atau wajan ringan di atas api sederhana sehingga beberapa titik tarian air melintasi permukaan. Untuk setiap pancake, tuang sedikit 1/4 cawan adunan ke dalam periuk panas; menyebarkan adunan ke dalam bulatan 4 inci.

• Langkah 4

  Masak selama 1 hingga 2 minit pada setiap sisi atau sehingga penkek menjadi emas, beralih ke sisi kedua apabila permukaan pancake berbuih dan pinggirnya sedikit kering, tambah minyak ke griddle yang diperlukan. Hidangkan panas dengan sirap. Membuat 16 lekuk (4 inci).

Fakta pemakanan

Per Serving: 76 kalori, (0 g lemak tepu, 14 mg kolesterol, 102 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g gula, 2 g protein.