Edamame quinoa salad | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan quinoa, dibilas dan dikeringkan
• 1 cawan edamame dibekukan beku, dicairkan
• 1 cawan jagung kernel beku, dicairkan
• ½ cawan tomato ceri, separuh atau separuh
• ¼ cawan cilantro segar dicincang
• ¼ cawan air limau
• 2 sudu minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil menggabungkan quinoa dan 1 cawan air. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Perlindungan; reneh selama 15 minit atau sehingga air diserap. Keluarkan dari haba; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan edamame, jagung, tomato ceri, dan ketumbar. Tambah quinoa; melambung untuk menggabungkan. Tambah jus limau dan minyak zaitun; melambungkan ke kot. Musim rasa dengan garam dan lada.

Fakta pemakanan

Per Serving: 229 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 7 mg natrium, 28 g karbohidrat, 5 g serat, 3 g gula, 9 g protein.