Kotak kek wortel | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu makan gula perang
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis
• ⅛ sudu baking soda
• ⅛ garam sudu teh
• ¼ cawan mentega
• ¼ cawan pecan panggang, dicincang
• ¼ gelas kelapa manis yang dipotong
• 1 telur
• ¾ cawan lobak merah yang dicincang
• Susu ¼ cawan
• Frosting Butter

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Tuangkan kertas penaik besar atau garis dengan kertas parchment; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan tepung, gula perang, serbuk penaik, kayu manis, baking soda, dan garam. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Kacau dalam kacang dan kelapa. Jadikan telaga di tengah campuran tepung.

• Langkah 2

  Tambah telur ke telaga dan pukul ringan. Masukkan wortel dan susu. Menggunakan garpu, kacau sehingga dibasahkan.

• Langkah 3

  Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Mengaduk doh perlahan-lahan 10 hingga 12 sebatan sehingga hampir licin. Pindahkan ke lembaran pembakar yang disediakan. Dengan tangan yang ringan, tepuk adunan ke bulatan 8-inci. Menggunakan pisau terapung, skor bulatan menjadi 16 baji (tidak berasingan). Bakar kira-kira 12 minit atau sehingga pelincir ringan. Keluarkan dan laraskan baking sheet selama 10 minit. Potong baji sepanjang skor markah. Percuma sepenuhnya.

• Langkah 4

  Untuk menghias, mentransfer jingga Butter Frosting ke beg paip dilengkapi dengan hujung bintang. Bermula pada hujung sempit setiap baji, paip membekuk ke atas baji, meninggalkan kira-kira 1 inci di hujung luas setiap baji. Letakkan Frosting Mentega hijau dalam beg paip dipasang dengan hujung bintang dan paip di bahagian atas setiap baji untuk menyerupai lobak merah.

Frosting Butter:

Dalam mangkuk besar pukul 1/3 cawan mentega, lembut, 2 auns krim keju, lembut, dan 1/8 garpu garam dengan mixer pada medium selama 30 saat. Secara beransur-ansur menambah 2 cawan tepung gula sehingga digabungkan. Pukul dalam 2 sudu susu dan 1/2 sudu teh vanila sehingga licin. Keluarkan 1/2 cawan frosting; warna hijau dengan pewarna makanan. Tint kekal oranye frosting dengan pewarna makanan. Membuat kira-kira 1 1/2 cawan jumlah frosting.

Fakta pemakanan

Per Serving: 164 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 29 mg kolesterol, 133 mg natrium, 21 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g gula, 2 g protein.