Kek aprikot dan kek jeli epal | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh kayu manis
• 1 ½ sudu teh halia tanah
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu baking soda
• 1 cawan mentega, dilembutkan
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• 2 telur
• 1 cawan molasses berperisa ringan
• ⅔ air cawan
• 1 18 auns balang epal jeli atau mengekalkan aprikot (kira-kira 1-1 / 2 cawan)
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah (pilihan)
• 3 15 auns boleh aprikot bahagian, disalirkan, atau satu pakej 16-ons keping beku beku, dicairkan, dikeringkan, dan dipotong menjadi kepingan 1/4 inci
• ¼ cawan kacang pinus gandum
• Krim berminyak yang manis (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Gulung dan tepung tiga panci bakar 9 x1-1 / 2 inci; mengetepikan. Dalam mangkuk menggabungkan tepung, kayu manis, halia, serbuk penaik, dan baking soda; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Tambah gula perang; pukul sehingga berbulu. Tambah telur dan molase; pukul 1 minit (campuran akan kelihatan curdled). Masukkan campuran tepung dan air secara bergantian kepada campuran telur, memukul pada kelajuan rendah selepas setiap penambahan. Bahagikan adunan antara panci yang disediakan (kira-kira 2 cawan setiap).

• Langkah 3

  Bakar kira-kira 18 minit atau sehingga tudung gigi kayu yang dipasang berhampiran pusat keluar bersih. Percuma selama 10 minit dalam kuali pada rak wayar. Keluarkan kek dari kuali. Percuma sepenuhnya.

• Langkah 4

  Walaupun kek sejuk, dalam periuk kecil menggabungkan jeli dan lada merah dihancurkan. panaskan api sederhana hingga jeli hanya cair dan tersebar, kacau sering. Mengetepikan. Letakkan satu lapisan pada hidangan piring. Teratas dengan satu pertiga daripada bahagian aprikot, potong ke bawah. Sudu 1/3 campuran jeli epal (kira-kira 1/2 cawan). Ulang dengan lapisan cake yang tersisa, aprikot, dan campuran jeli, dengan campuran jeli. Taburkan lapisan atas dengan kacang pain yang dibakar. Chill cake 4 jam sebelum disajikan. Hidangkan dengan krim disebat, jika dikehendaki. Membuat 8 hingga 10 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 862 kalori, (16 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 119 mg kolesterol, 517 mg natrium, 148 g karbohidrat, 5 g serat, 66 g gula, 8 g protein.