Asparagus-prosciutto tartines dengan spread basil-pea | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan kacang beku
• 1 paun asparagus segar, dipotong
• 1 cawan kaleng cannellini (buah pinggang putih), dibilas dan dikeringkan
• 3 sudu makan sudu segar
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 sudu minyak zaitun
• ½ sendok teh asap paprika
• ⅛ garam sudu teh
• 4 auns keju mozzarella segar, potong 1/2 inci kepingan
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 sudu minyak zaitun
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 2 auns nipis dipotong prosciutto, dipotong menjadi jalur nipis
• 6 keping roti negara berkerak, panggang
• Lada hitam retak (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam periuk besar masak kacang dalam sedikit air mendidih selama 3 minit. Menggunakan sudu slotted, pindahkan kacang ke dalam mangkuk air ais untuk menyejukkan dengan cepat, menempah air mendidih dalam periuk. Keluarkan kacang dari air ais, menempah air es dalam mangkuk; longkang dengan baik. Letakkan asparagus dalam bakul pengukus; bakul di dalam periuk di atas air mendidih. Masak, tertutup, selama 3 hingga 5 minit atau sehingga asparagus lembut. Pindahkan asparagus ke air ais untuk menyejukkan; keluarkan dan pat kering dengan tuala kertas. Potong asparagus menjadi kepingan 1/2 inci.

• Langkah 2

  Dalam pemproses makanan menggabungkan kacang, kacang cannellini, kemangi, 2 sudu makan jus lemon, 1 sudu minyak, paprika, dan garam. Tutup dan proses sehingga hampir licin; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan asparagus, keju, 1 jus lemon jus, 2 sudu minyak, dan lada tanah; mengetepikan. Dalam periuk kuali besar masak masak dengan api sederhana hingga rata, kacau kerap.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat merebak irisan roti dengan campuran kacang. Teratas dengan campuran asparagus. Buang 4 hingga 5 inci dari haba kira-kira 2 minit atau sehingga topping dipanaskan dan keju cair. Teratas dengan jalur prosciutto. Jika dikehendaki, taburkan dengan lada retak.

ikon

30 minit, karbohidrat yang lebih rendah

Fakta pemakanan

Per Serving: 273 kalori, (4 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 23 mg kolesterol, 706 mg natrium, 31 g karbohidrat, 6 g serat, 4 g gula, 16 g protein.