Alpukat & caramelized nanas salad | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu gula
• ½ sudu tepung cabai panas
• 1 nanas segar, dikupas, kacau, dan potong ke dalam kepingan tebal 1 inci
• ⅓ cawan minyak zaitun
• ⅓ cuka cuka wain putih
• ⅓ cawan oren jus
• ¼ cawan memotong daun cilantro segar
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu garam laut atau garam halal
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 1 biji bawang merah, cincang kasar
• 1 besar lada merah kuning atau merah, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 3 firma, alpukat matang, separuh, dibiji, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 cangkir blackberries, dibilas dan dikeringkan
• 2 hati selada romaine, dicincang (kira-kira 2 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan gula dan serbuk cili. Taburkan campuran gula secara merata ke atas kepingan nanas. Dalam kepingan nasi masak nonstick 12 inci ke atas kepanasan nanas sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga coklat keemasan, berpaling sekali. Keluarkan dari haba. Percuma 10 minit. Potong irisan nanas ke dalam kepingan 1 inci.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar pukul bersama minyak zaitun, cuka anggur putih, jus oren, cilantro, bawang putih, garam, dan lada.

• Langkah 3

  Tambah nanas, bawang, lada manis, alpukat, dan beri hitam. Tolak perlahan-lahan untuk menggabungkan. Tambah salad. Tolak dengan perlahan sehingga campuran hanya bersalut.

Fakta pemakanan

Per Serving: 162 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 194 mg natrium, 15 g karbohidrat, 4 g serat, 8 g gula, 2 g protein.