Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Potong lemak dari daging. Sekiranya perlu, potong masker untuk dimasukkan ke dalam periuk perlahan 3-1 / 2 atau 4-kuar. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan 2 cawan air, kucing, campuran sup, sos Worcestershire, kayu manis, bawang putih, dan lada. Tuangkan air masukan.
-
Tutup dan masak dengan suhu panas rendah selama 10 hingga 11 jam atau pada tetapan panas tinggi selama 5 hingga 5-1 / 2 jam.
-
Keluarkan daging; sentiasa panas. Tuangkan cecair memasak ke dalam cawan pengukur kaca. Lemak skim. Ukur cecair masak cawan 1-1 / 2; mengetepikan (membuang baki cecair). Untuk saus, dalam periuk kecil kacau 1/4 cawan air sejuk ke dalam tepung. Kacau dalam cawan masak cawan 1-1 / 2. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi.
-
Pisau daging nipis di sebalik bijian. Hidangkan dengan kuah panas. Membuat 10 hingga 12 hidangan.
*
Untuk membekukan, pindahkan 3/4 cawan cecair ke kelembapan dan bekas wap-bukti. Sejuk sedikit. Meterai, label, dan beku sehingga 6 bulan. Pindahkan separuh daging lembu kepada bekas lembapan dan wap. Meterai, label, dan beku sehingga 6 bulan. Untuk berkhidmat, daging cair dan cecair memasak. Daging hangat dalam hidangan penaik dalam ketuhar 350 darjah F selama 20 minit. Untuk saus, dalam periuk kecil kacau bersama-sama cawan masak 3/4 cawan, 1/4 cawan air sejuk, dan 4 sudu teh tepung serba guna. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 1 minit lagi. Berkhidmat seperti yang diarahkan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 247 kalori, (3 g tepu tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 76 mg kolesterol, 338 mg natrium, karbohidrat 5 g, 0 g serat, 1 g gula, 33 g protein.
