Kubis berair dan lobak merah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun
• ½ gelas bawang cincang
• 1 - 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 keping kepala kubis hijau, kacau dan dihiris kasar (10 cawan)
• ½ kubis ungu kepala medium, kacau dan dihiris kasar (5 cawan)
• 8 auns wortel bayi dengan puncak, dipangkas dan berkaki panjang
• 2 cawan stok sayur atau stok ayam
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 1 sudu teh asap paprika
• 1 sudu teh cumin tanah
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Arah

• Langkah 1

  Dalam 8-qt. Minyak zaitun minyak panas di atas sederhana tinggi. Masukkan bawang dan bawang putih; masak 1 minit atau sehingga wangi dan lembut. Tambah cabbages, wortel, stok, thyme, paprika, dan jintan. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba kepada sederhana rendah. Masak, tertutup, 20 hingga 25 minit atau sehingga kubis lembut. Musim dengan garam dan lada hitam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 87 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 287 mg natrium, 12 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 2 g protein.