Butternut roti puding dengan sos caramel bourbon | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 sudu mentega, lembut
1 cawan setengah dan separuh atau krim ringan
3 telur
1 sudu vanila
3 cawan 3/4 inci dikupas butternut squash cubes
¼ cawan gula perang yang dibungkus
1 sudu teh kayu manis
2 cawan basi atau gandum roti gandum yang kering
1 pear, dikupas (jika dikehendaki), dibuang, dan dipotong menjadi kepingan 3/4 inci
⅓ cawan cranberry kering
1 pir, dihiris dan / atau dicincang
Pudina segar dan kranberi (pilihan)

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sikat pinggan mangkuk 1 1/2 pasang dengan mentega lembut. Sediakan Sos Caramel Bourbon; diketepikan untuk menyejuk sedikit.
Langkah 2
Dalam cawan cawan 4 cawan menggabungkan separuh-setengah, telur, dan vanila; pukul untuk menggabungkan. Pukul dalam 3/4 cawan Sauce Caramel Bourbon. Mengetepikan. Dalam mangkuk besar melontarkan skuasy dengan gula perang dan kayu manis. Tambah keseluruhan gandum roti, pir, dan cranberry; melambung untuk menggabungkan. Letakkan dalam hidangan yang disediakan. Perlahan dan sama rata tuangkan campuran telur di atas. Biarkan selama 5 minit.
Langkah 3
Bakar puding roti 1 jam. Keluarkan dari ketuhar membiarkan sejuk 10 minit. Teratas dengan pear segar, pudina dan cranberry. Isi semula sos yang masih tinggal. Gosok beberapa sos atas puding roti dan lulus baki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 467 kalori, (15 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 136 mg kolesterol, 367 mg natrium, 57 g karbohidrat, 4 g serat, 38 g gula, 6 g protein.

Sauce Caramel Bourbon Salted

Bahan-bahan

¾ cawan gula perang yang dibungkus
½ cawan krim sebat
½ cawan mentega
2 sudu sirap jagung berwarna terang
2 sudu makan bourbon
1 sudu vanila
½ garam sudu teh

Arah

Langkah 1
Dalam periuk sederhana yang berat menggabungkan gula perang, krim cambuk, mentega dan sirap jagung. Bawa hingga mendidih pada api yang sederhana tinggi, memukul sekali-sekala. Kurangkan haba ke medium. Rebus perlahan selama 3 minit. Keluarkan dari haba. Kacau dalam bourbon, vanila dan garam.