Hidangan ikan Caribbean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun ubi jalar, dikupas dan dicincang kasar
• 1 ¼ cawan cincang merah manis dicincang (1 besar)
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 1 sudu besar halia segar parut
• ½ sudu teh rebus kapsul halus
• 1 sudu besar jus limau
• 1 sudu teh jerk Jamaican perasa
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 14 auns boleh sup ayam
• 1 14.5 auns boleh mencincang tomato, tanpa undrained
• 1 paun ikan putih segar atau beku ikan putih
• 2 sudu makan cilantro segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 4-5 inci, gabungkan ubi keledek, lada manis, bawang merah, halia, kulit limau, jus kapur, jus perasa, dan bawang putih. Tuangkan sup dan tomat yang tidak dikehendaki di atas.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 6 hingga 8 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 3 hingga 4 jam.

• Langkah 3

  Ikan cair, jika dibekukan. Potong keping 1 inci. Jika menggunakan tetapan haba yang rendah, beralih kepada tetapan haba yang tinggi. Kacau dalam ikan. Tutup dan masak kira-kira 15 minit lebih atau sehingga kepingan ikan mudah diuji dengan garpu. Taburkan setiap hidangan dengan ketumbar. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 232 kalori, (1 g tepu lemak, 45 mg kolesterol, 792 mg natrium, 29 g karbohidrat, 4 g serat, 17 g protein.