Cheesy barat daya kentang casserole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 sudu mentega
• ¾ cawan cincang lada merah cincang
• ½ gelas bawang cincang
• 2 sudu tepung serba guna
• 2 cawan setengah dan separuh atau susu keseluruhan
• 12 auns pasteurisasi produk keju yang disiapkan dengan lada jalapeño, seperti Velveeta, cubed
• 1 sudu teh tanah lada ancho chile atau serbuk cili
• ½ cumin tanah jinten
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 1 28 auns pkg. kentang goreng hash dadu beku dengan bawang dan lada, dicairkan
• 2 cawan tortilla chips, patah jika dikehendaki
• Toppers yang diingini, seperti hirisan jalapeño yang dijepit, zaitun hitam yang dihiris, irisan alpukat, tomato cincang, dan / atau cilantro segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Grease 3-qt. hidangan pembakar segi empat tepat.

• Langkah 2

  Dalam kuali mentega 10 inci meleleh ke atas api sederhana. Tambah lada dan bawang manis; masak 4 minit atau sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Kacau dalam tepung; masak dan aduk 1 minit. Secara beransur-ansur kacau setengah-setengah dan keju, kacau sehingga keju cair. Tambah tanah lada ancho, jintan, dan lada hitam. Kacau dalam kentang. Pindahkan ke hidangan pembakar yang disediakan.

• Langkah 3

  Tutup dengan kerajang dan bakar 45 minit, kacau dua kali. Keluarkan kerajang. Bakar 10 minit lebih atau sehingga kentang lembut dan cair diserap. Teratas dengan cip tortilla dan, jika dikehendaki, toppers.

* Petua

Lada Chile mengandungi minyak yang dapat merengsakan kulit dan mata anda. Pakai sarung tangan plastik atau getah semasa bekerja dengan mereka.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 361 kalori, (13 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 66 mg kolesterol, 662 mg natrium, 30 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 10 g protein.