Stik dan tomato Chipotle | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 6 auns tender petai bahu potong, atau 2 6 hingga 8-oz. daging stik ribeye
• Garam dan lada hitam tanah
• 1 cincang lada cincang dalam sos adobo, cincang halus ditambah 2 sudu teh. sos adobo
• ¼ cawan minyak zaitun
• Cuka ¼ cawan
• 3 medium (1 lb) tomato, potong kepingan tebal
• 2 buah avokado sederhana, dibelah, dibelah, dikupas dan dihiris
• ½ bawang merah kecil, sangat tipis dihiris (1/2 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Taburkan steak ringan dengan garam dan lada. Sebarkan setiap satu dengan 1 sudu sos adobo.

• Langkah 2

  Untuk panggangan arang, panggang panggang pada rak panggangan yang tidak diketahui secara langsung di atas arang sederhana hingga kegaalan yang dikehendaki, berpaling sekali. Benarkan 10 hingga 12 minit untuk medium jarang (145 darjahF) atau 12 hingga 15 minit untuk keseragaman sederhana (160 darjah F). (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas. Kurangkan haba ke medium. Tempatkan stik pada rak gril di atas panas. Tutup; grill seperti di atas.)

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk berpakaian, dalam balang skru atas menggabungkan lada cincang, minyak zaitun, dan cuka. Goncang untuk menggabungkan.

• Langkah 4

  Pisau iris dan susun pada hidangan plat dengan tomato dan irisan alpukat. Teratas dengan irisan bawang dan gerimis dengan berpakaian. Membuat 4 hidangan.

Ujian Petua Dapur:

Omit minyak dan cuka dan aduk lada chipotle ke dalam 1/2 cawan botol peternakan botol untuk berpakaian krim.

Fakta pemakanan

Per Serving: 421 kalori, (6 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 21 g lemak tak jenuh tunggal), 50 mg kolesterol, 221 mg natrium, 13 g karbohidrat, 7 g serat, 3 g gula, 20 g protein.