Tisu coklat-raspberi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 resipi Chocolate Pastry, (resipi di bawah)
• 6 auns semisweet atau coklat pahit, dicincang (1 cawan)
• 2 sudu mentega
• 1 telur besar, ringan dipukul
• ⅓ cawan gula pasir
• 1 sudu makan minuman keras raspberi atau sirip raspberi
• 2 sudu teh vanila
• 1 resipi Chocolate Buttercream, (resipi di bawah) (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Sediakan Pastry Chocolate. Ketuhar ketuhar hingga 375 darjah F. Bagilah pastri dalam 24 bola. Sekurang-kurangnya tekan setiap bola di bahagian bawah dan sisi 24 cawan muffin 1-3 / 4 inci, dengan menggunakan jari yang terpengaruh jika perlu; mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam periuk kecil periuk dan kacau coklat dan mentega di atas api sederhana sederhana sehingga cair dan licin. Keluarkan dari haba. Kacau telur, gula, minuman keras, dan vanila. Sendok 1 sudu kecil yang mengisi setiap cawan pastri.

• Langkah 3

  Bakar 12 hingga 15 minit atau sehingga pastri adalah tegas dan mengisi adalah penuh. Percuma dalam panci 10 minit. Jalankan pisau pisau tajam yang tajam ke tepi tassie; berhati-hati mengeluarkan dari kuali. Dingin pada rak dawai. Paip atau rakam pada sebilangan kecil Buttercream Chocolate.

• Langkah 4

  Untuk menyimpan, simpan tassies dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari. Membuat 24 tart.

Fakta pemakanan

Per Serving: 138 kalori, (5 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 30 mg kolesterol, 52 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 2 g protein.

---

Chocolate Buttercream

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega lembut
• 1 cawan tepung gula
• 3 sudu tepung koko tanpa gula
• 2 sudu susu
• 1 cawan tepung gula

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pencampur sederhana, pukul mentega pada medium-tinggi selama 30 saat. Secara beransur-ansur menewaskan dalam 1 gelas serbuk gula dan bubuk koko. Pukul susu. Secara beransur-ansur meneguk dalam 1 gelas gula tepung sehingga perpaduan paip.

---

Pastry Chocolate

Bahan-bahan

• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• ⅓ cawan gula
• ¼ cawan serbuk koko tanpa gula semulajadi
• garam garam
• ½ cawan mentega sejuk, potong
• 1 kuning telur
• 2 sudu air sejuk

Arah

• Langkah 1

  Dalam pemproses makanan, menggabungkan tepung, gula, serbuk koko, dan garam; denyut untuk menggabungkan. Tambah mentega. Perlindungan; proses sehingga hancur. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama kuning telur dan air sejuk. Tambah kepada pemproses; denyutan sehingga bentuk bola doh (tambah air jika kering). Jika perlu, tutup dan simpan sehingga mudah dikendalikan.