Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Letakkan bulgur dalam colander; bilas dengan air sejuk. Dalam mangkuk besar menggabungkan bulgur dan empat ramuan seterusnya (melalui pudina).
-
Untuk berpakaian, dalam balang skru atas menggabungkan air, minyak, jus lemon, dan garam. Tutup dan goncang dengan baik. Susu bergerombol di atas campuran bulgur; melambungkan ke kot. Tutup dan suramkan 4 hingga 24 jam. Tuangkan tomato ke dalam campuran bulgur sebelum menyusu. Hidangkan dalam mangkuk salad yang dibarisi dan, jika dikehendaki, dengan hirisan lemon.
Gandum Berry Tabbouleh:
Sediakan seperti yang diarahkan kecuali melepaskan bulgur. Dalam mangkuk besar menggabungkan 2/3 cawan dimasak gandum beri *, tomato, timun, pasli, bawang hijau, dan pudina. Sediakan pakaian seperti yang diarahkan kecuali meninggalkan 2 sudu teh. air. Hidangkan secepat mungkin atau berehat sehingga 4 jam. Hidangkan dalam mangkuk salad yang dibarisi dan, jika dikehendaki, dengan hirisan lemon.
*Catatan
Untuk memasak buah gandum, bawa satu 14.5-oz. boleh sayuran atau sup ayam dan 1/4 cawan air mendidih. Tambah 1 cawan gandum beri. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 45 hingga 60 minit atau sehingga lembut; longkang. Tutup dan berehat sehingga 3 hari.
Bungkus Tabbouleh atau pita:
Untuk mengisi tortilla tepung 8 inci untuk balut, letakkan beberapa daun salad di pusat tortilla. Menggunakan sudu slotted, salad atas dengan 1/2 cawan campuran tabbouleh. Lipat bawah tortilla separuh jalan ke atas tabbouleh. Lipat dari sisi dan selamat dengan tusuk gigi, membentuk poket. Atau roti pita baris dengan daun salad. Letakkan 1/2 cawan campuran tabbouleh ke dalam poket setiap separuh roti. Servis: 240 kal., 8 g jumlah lemak (1 g duduk lemak, 0 g lemak trans), 0 mg chol, 323 mg sodium, 37 g karbohidrat, serat 3 g, 7 g pro.Exchanges: 2 kanji, .5 Sayuran, 1.5 Lemak
Fakta pemakanan
Per Serving: 161 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 128 mg natrium, karbohidrat 20 g, 5 g serat, 3 g protein.
