Kek Cranberry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan cranberry
• 1 cawan pecans dicincang
• 2 cawan gula
• 2 telur
• 1 cawan tepung serba guna
• ½ cawan mentega, cair
• 2 sudu susu
• Krim berminyak yang manis (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Secara amnya gris pinggan mangkuk segi empat tepat 2-kuar. Spread cranberry dan pecan di bahagian bawah hidangan. Taburkan dengan 1 cawan gula.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pencampur sederhana, pukul telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga berbuih. Tambah baki 1 cawan gula, tepung, mentega cair, dan susu; mengalah pada kelajuan rendah sehingga dikombinasikan (adunan akan tebal). Berhati-hati menyebarkan adonan lebih daripada cranberry dan kacang.

• Langkah 3

  Bakar selama 40 hingga 45 minit atau sehingga atasnya coklat dan sebatang tuala kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Dingin pada rak dawai sekurang-kurangnya 30 minit. Untuk berkhidmat, sudu kek hangat ke dalam hidangan pencuci mulut, bahagian atas cranberry. Sekiranya dikehendaki, atas dengan krim yang dipukul manis. Membuat 12 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 319 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 57 mg kolesterol, 71 mg natrium, 44 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g protein.