Cranberry pork chops | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ lada teh sudu
• Garam saderi ¼ sudu teh
• 4 daging babi loin (kira-kira 12 auns)
• 2 sudu minyak masak
• 1 bawang besar, dihiris tipis dan dipisahkan ke dalam cincin
• 2 sudu air
• ¾ cangkir cranberry
• ¼ cawan gula
• 3 sudu air
• 2 sudu beku jus oren pekat, dicairkan
• 1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
• ½ sudu teh tanah bijak
• Garam ¼ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama lada dan garam saderi; gosokkan ke kedua-dua belah daging. Dalam minyak haba skru sederhana di atas api sederhana tinggi. Masak cincang dan cincin bawang dalam minyak panas sehingga daging cincang, berpaling sekali. Berhati-hati menambah 2 sudu air untuk kuali. Tutup dan masak di atas api sederhana selama 15 hingga 20 minit lebih atau sehingga tiada jambu merah dan jus berjalan jelas. Pindahkan daging ke piring berkhidmat; sentiasa panas. Buang bawang dari jus dengan sudu slotted; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk saus, dalam periuk sederhana menggabungkan cranberry, gula, 3 sudu air, jus jeruk pekat, kulit jeruk, bijaksana, dan garam. Masak dan kacau selama api sederhana kira-kira 10 minit atau sehingga kulit cranberry pop dan campuran akan bertambah. Kacau dalam bawang; panas melalui. Keluarkan dari haba.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, sudu kira 1/4 cawan sos atas setiap potong daging babi. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 209 kalori, (2 g tepu lemak, 38 mg kolesterol, 264 mg natrium, 22 g karbohidrat, serat 2 g, 13 g protein.