Krim tuna-mi yang meleleh | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns mi telur lebar
• 1 ½ cawan kacang beku
• 3 sudu mentega
• 1 bawang merah kecil, dikisar dan dihiris
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 2 sudu tepung serba guna
• 1 ¼ cawan susu
• 1 5 auns boleh tuna putih pepejal, dikeringkan dan pecah di ketulan
• ½ cawan parut keju Parmesan
• Susu
• Garam dan lada hitam segar
• 1 sudu besar jus lemon segar

Arah

• Langkah 1

  Mie masak mengikut arahan pakej, tambah kacang 2 minit terakhir memasak. Tuang dan kembali ke kuali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk sederhana mencairkan mentega. Masukkan bawang, bawang putih, dan lada hitam; masak dan kacau pada api sederhana kira-kira 3 minit atau sehingga bawang hanya lembut. Kacau dalam tepung sehingga dicampur. Tambah 1 1/4 cawan susu sekaligus. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Keluarkan dari haba; tambah tuna dan 1/4 cawan keju.

• Langkah 3

  Tuangkan campuran tuna ke atas mi dan kacang dalam kuali. Tolak perlahan-lahan untuk menggabungkan. Sekiranya dikehendaki, aduk susu tambahan, 1 sudu pada waktu sehingga ia mencapai konsistensi yang diingini. Musim untuk rasa dengan garam. Bahagikan antara empat mangkuk cetek. Gerimis dengan jus lemon. Taburkan dengan baki keju dan lada tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 438 kalori, (9 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 89 mg kolesterol, 614 mg natrium, 48 g karbohidrat, 4 g serat, 9 g gula, 25 g protein.