Kuah kepiting Creole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 serbuk saderi, cincang halus
• 1 bawang kecil, cincang halus (1/3 cawan)
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 telur, dipukul
• ¼ cawan mayonis atau salad
• ½ sudu teh sawi kering
• ¼ serbuk bawang putih ½ sudu teh
• ¼ ½ sudu tepung bawang
• ¼ sudu teh tanah lada merah
• 1 ½ cawan lembut serbuk roti Perancis
• 8 auns daging kepiting yang dimasak segar atau daging kepiting tin, dikeringkan, dipotong, dan tulang rawan dikeluarkan (kira-kira 1 1/2 cawan)
• 3 sudu besar lada merah manis dicincang
• 3 sudu minyak zaitun
• Sayuran tartar yang dibeli
• 3 sudu besar dicincang halus lada manis hijau

Arah

• Langkah 1

  Masak celery dan bawang dalam 1 sudu minyak zaitun dalam kuali sehingga lembut; sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Campurkan telur, mayonis atau salad salad, mustard kering, serbuk bawang putih, serbuk bawang, dan lada merah tanah dalam mangkuk pencampur. Tambah campuran saderi, serbuk roti, daging kepiting, dan lada manis merah dan hijau. Campurkan dengan baik. Bentuk menjadi 12 kue.

• Langkah 3

  Masak kek kepiting di dalam 3 sudu minyak zaitun dalam wajan besar selama 2 hingga 3 minit pada setiap sisi atau sehingga sedikit cincang. Hidangkan dengan sos tartar. Membuat 8 hidangan pembuka atau 4 hidangan hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 101 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 43 mg, natrium 136 mg, karbohidrat 3 g, serat 0 g, 4 g protein.