Timun jeruk guacamole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan timun tanpa timun yang dicincang
• ½ garam sudu teh
• 4 avokado sederhana, separuh, pitted dan dikupas
• 2 bawang hijau, dihiris nipis
• ¼ cawan cilantro segar dicincang
• 3 sudu besar jus limau
• Lada hitam tanah

Arah

• Langkah 1

  Letakkan timun dalam colander dan taburkan dengan 1/2 sudu teh garam; melambungkan ke kot. Biarkan berdiri 30 hingga 60 minit. Timun pat kering dengan tuala kertas. Pindahkan timun ke mangkuk sederhana.

• Langkah 2

  Chop 2 daripada alpukat; mash alpukat yang tinggal. Tambah alpukat yang dicincang dan dicincang, bawang hijau, cilantro, dan jus kapur ke timun; kacau untuk menggabungkan. Musim rasa dengan garam dan lada tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 39 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 51 mg natrium, karbohidrat 2 g, serat 2 g, 0 g gula, 1 g protein.