Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Jika menggunakan stroberi, basuh dengan beri dengan lembut dan biarkan batang dan lengannya dilekatkan; Pat benar-benar kering dengan tuala kertas. Jika menggunakan ceri maraschino, longkang dan tepuk ceri benar-benar kering dengan tuala kertas. Tetapkan buahnya.
-
Melelehkan bar penaik putih dengan 1 sudu ketuhar dalam periuk berat di atas api yang sangat rendah, kacau sentiasa. Menggunakan tusuk kayu, mencelupkan separuh setiap buah yang menyerong ke dalam bar penaik putih yang cair. Biarkan lebihan untuk meneteskan, kemudian letakkan buah pada kertas atau kertas lilin, undip di bahagian bawah. Biarkan selama 30 minit atau sehingga kering.
-
Sementara itu, gabungkan coklat dengan 1 kepingan cendawan dalam ukuran kaca 4-cup atau 1 1/2-quart glass mixing bowl. Tuangkan air paip yang sangat panas (100 hingga 110 darjah F) ke dalam pinggan kaca besar hingga kedalaman 1 inci. Letakkan ukuran atau mangkuk dengan coklat di dalam pinggan. Air hendaklah meliputi separuh bahagian bawah atau mangkuk yang mengandungi coklat. Laraskan aras air sekiranya perlu. (Jangan percikan apa-apa air ke dalam coklat.) Kacau campuran coklat sentiasa dengan spatula getah sehingga sepenuhnya cair dan licin. Ini mengambil masa 15 hingga 20 minit; jangan tergesa-gesa. Jika air mula sejuk, keluarkan ukuran atau mangkuk yang mengandungi coklat. Buangkan air sejuk dan tambah air suam. Kembalikan ukuran atau mangkuk yang mengandungi coklat ke hidangan yang mengandungi air; resume kacau.
-
Berikan separuh buah setiap buah yang diagonal ke dalam coklat cair. Biarkan coklat yang berlebihan ditenggelamkan, kemudian letakkan buah di atas kertas atau kertas lilin, pertama kali dicelupkan ke bawah. Biarkan selama 30 minit atau sehingga kering. Hidangkan buah pada hari yang sama ia dicelup. Membuat kira-kira 1-1 / 2 paun atau 24 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 63 kalori, (2 g lemak tepu, 2 mg kolesterol, 5 mg natrium, 6 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.
