Coklat souffle begitu mudah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• Gula
• 4 auns semisweet coklat, dicincang
• ½ cawan krim sebat
• 4 putih telur
• 2 sudu gula

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Selubung kot dan rim empat ramekin 6-auns dengan semburan masak nonstick. Taburkan dengan gula dan letakkan pada lembaran penaik; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk selamat mikro yang kecil, menggabungkan coklat dan krim. Panaskan mikro pada 100 peratus kuasa (tinggi) selama 1-1 / 2 hingga 2 minit atau sehingga licin, kacau dua kali. Bahagikan separuh. Tutup dan sejuk pada suhu bilik.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk pencampur sederhana, pukul putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga berbuih. Secara beransur-ansur menambah gula, mengalahkan sehingga bentuk puncak lembut (tip curl).

• Langkah 4

  Keluarkan setengah separuh campuran coklat sejuk ke dalam putih telur yang dipukul sehingga digabungkan. Campuran campuran ke dalam ramekin yang disediakan. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran pusat soufflés keluar bersih. Berikan segera. Untuk berkhidmat, buka pusat soufflés dengan dua sudu dan tuangkan campuran baki coklat. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 294 kalori, (12 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 41 mg kolesterol, 67 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 22 g gula, 6 g protein.