Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran sederhana kacau bersama tepung, baking soda, kayu manis, dan ulas tanah; mengetepikan. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega selama 30 saat dengan pengadun elektrik. Tambah gula; pukul sehingga berbulu. Tambah telur, sirip, dan vanila; pukul sehingga digabungkan. Pukul dengan halia dan sebanyak campuran tepung yang anda boleh dengan mixer. Kacau dalam baki tepung dengan sudu kayu. Perlindungan; adukkan sejuk kira-kira 3 jam, atau dalam sekelip mata, atau sehingga mudah dikendalikan.
-
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Di atas adunan roll gulung yang ringan, kira-kira ketebalan 1/8 inci. Potong adunan menggunakan pemotong cookie orang roti 5-inci. Susunkan cutouts kira-kira 1 inci pada lembaran cookie ringan lancar.
-
Bakar selama 5 hingga 6 minit atau sehingga tepi tegar dan bahagian bawahnya berwarna coklat muda. Kuki sejuk di rak dawai. Reka bentuk paip pada cookies dengan Royal Emerald berwarna. Membuat kira-kira 25 orang gingerbread.
Untuk Menyimpan:
-
Letakkan dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan kuki paip pada suhu bilik sehingga 3 hari. Membekukan kuki tanpa izin sehingga 3 bulan. Debu, dan jika dikehendaki, paip dengan aising.
Icing Diraja
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk kecil menggabungkan gula tepung, serbuk meringue, dan krim tartar. Kacau dalam 1/4 cawan air suam. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan, kemudian pada kelajuan tinggi 7 hingga 10 minit atau sehingga sangat kaku. Tambah 1 hingga 2 sudu air suam tambahan, 1 sudu teh pada satu masa, sehingga konsisten kaca. Untuk warna, bahagikan kepingan ke bahagian kecil. Tambah cukup pewarna makanan pewarna atau pewarna makanan cecair untuk setiap bahagian untuk membuat warna yang dikehendaki.
