Stik panggang dengan mentega bawang putih panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 7 auns steak daging tanpa tulang atas (jalur) stik, tebal 1 inci tebal
• Minyak kacang atau minyak kanola
• 1 sudu teh garam halal
• 1 sudu teh retak lada hitam
• 1 resipi Butter Bawang Putih (lihat resipi di bawah)
• 2 sudu makan pasli segar

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari stik. Minum berus stik pada semua pihak dengan minyak. Taburkan garam dan lada secara merata ke atas stik; gosok dengan jari anda.

• Langkah 2

  Letakkan stik pada rak gril yang tidak dijumpai secara langsung melalui arang sederhana. Bakar sehingga derma yang dikehendaki, beralih sekali separuh melalui memanggang. (Benarkan 11 hingga 15 minit untuk dandanan menengah sederhana atau 14 hingga 18 minit untuk kesederhanaan sederhana.)

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, gerimis stik dengan Mentega Bawang Putih; taburkan dengan pasli yang disaring. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 634 kalori, (22 g lemak tepu, 216 mg kolesterol, 966 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 57 g protein.

---

Mentega Bawang Putih

Bahan-bahan

• 4 ulas bawang putih tanpa ular yang besar
• ½ cawan mentega
• ¼ sudu teh sudu (pilihan)
• 1 sudu teh Worcestershire sauce (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil masak di atas api sederhana selama 5 hingga 7 minit atau sehingga kulit mula menjadi coklat, kadang-kadang berubah. Keluarkan dari haba; sejuk. Apabila ulas cukup sejuk untuk mengendalikan, kulitkan kulit dari ulas; buang kulit. Kembalikan bawang putih ke periuk; tambah mentega. Masak atas api yang rendah sehingga mentega cair, bawang putih mashing dengan garpu. Jika dikehendaki, kacau dalam pasta teri atau sos Worcestershire. Hidangkan panas.