Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Secara amnya grease bahagian bawah dan pinggir panci springform 8 inci. Mengetepikan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kacang tanah dan gula; mengetepikan.
-
Dilahirkan phyllo dough; keluarkan satu helaian. (Semasa anda bekerja, pastikan adunan phyllo yang tersisa ditutup dengan bungkus plastik untuk menghalangnya daripada mengeringkan.) Doh berus dengan beberapa mentega cair. Letakkan satu lagi phyllo di bahagian atas yang pertama, berputar sedikit untuk mengejar sudut. Berus dengan lebih sedikit daripada mentega cair. Ulangi dengan lembaran phyllo yang masih ada dan mentega.
-
Kemudahankan tumpukan phyllo ke dalam kuali yang disediakan, bersenang-senang seperti yang diperlukan dan berhati-hati untuk tidak merobek phyllo. Campurkan campuran kacang pada phyllo dalam kuali.
-
Untuk mengisi, dalam mangkuk besar, pasangkan keju krim, keju mascarpone, madu, dan tepung. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga lancar. Pukul susu. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam telur dan kulit lemon.
-
Sejukkan pada panci springform pada rak dawai selama 1 jam. Menggunakan pisau tajam kecil, lepaskan dari sisi kuali. Keluarkan sebelah kuali. Percuma selama 1 jam lebih. Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya 6 jam atau sehingga 24 jam.
-
Sekiranya dikehendaki, raspberry berus dan rumput rosemary dengan sirap jagung berwarna terang dan taburkan dengan gula pengamplasan. Susun raspberi dan rosemary di atas kek keju. Membuat 12 hidangan.
*
Gunakan penggiling, pengisar, atau pemproses makanan untuk mengisar kacang-kacangan, memerhati dengan teliti kerana kacang boleh membentuk pasta jika terlalu banyak.
Fakta pemakanan
Per Serving: 438 kalori, (19 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 139 mg kolesterol, 251 mg natrium, 27 g karbohidrat, 1 g serat, 18 g gula, 10 g protein.
