Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam ketuhar 4-liter Belanda, masukkan 1/2 cawan gula dan minyak. Kacau secara berterusan ke atas api sederhana sehingga gula mula mencairkan (gula akan kelihatan gugup dan berkerut). Teruskan memasak selama 5 hingga 7 minit atau sehingga gula sepenuhnya mencairkan jisim licin dan bertukar warna karamel (karamel dan minyak tidak akan dicampur bersama). Keluarkan dari haba dan sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit (campuran karamel akan mengeras di dalam kuali).
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuangkan bungkus pan 9- hingga 10 inci bulat atau panci springform; mengetepikan. Masukkan air ke dalam oven Belanda dan masukkan ke dalam mendidih. Masukkan gula, garam dan lada yang masih tinggal, jika dikehendaki. Kembali ke mendidih, kacau untuk membubarkan campuran yang keras dan gula. Tambah mi; masak kira-kira 10 minit atau sehingga air hampir hancur, kacau sekali-sekala. Buang dari panas dan sejuk selama 20 minit. Tambah telur dan gaul rata; tuangkan ke dalam periuk yang disediakan.
-
Bakar selama 50 hingga 60 minit atau sehingga dicincang dan rangup di atas. Teratas dengan pasli.
Fakta pemakanan
Per Serving: 330 kalori, (1 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 78 mg kolesterol, 423 mg natrium, 49 g karbohidrat, 1 g serat, 23 g gula, 8 g protein.
