Anggur berair menarik daging babi | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

3 paun pakan bahu babi, dipotong lemak
2 sudu makan thyme, dihancurkan
1 sudu teh setiap garam dan lada
3 cawan anggur ungu atau merah tanpa biji
1 bawang merah, dipotong menjadi baji (1 cawan)
1 cawan air
⅓ cuka balsamic vinegar
Pes tomato ¼ cawan
8 biskut atau roti, berpecah dan dibakar
Daun salad, tomato dihiris, dan / atau thyme segar (pilihan)

Arah

Langkah 1
Pork babi dengan thyme kering, garam, dan lada. Letakkan panggang, anggur, bawang, air, dan cuka dalam periuk perlahan 4 hingga 5 liter. Perlindungan; masak selama 10 jam atau tinggi selama 5 jam.
Langkah 2
Keluarkan panggang ke papan pemotong dan biarkan berehat. Menggunakan sudu slotted, keluarkan bawang dan anggur ke mangkuk besar; tutup untuk sentiasa panas. Skim lemak dari cecair memasak; pindah ke periuk sederhana. Pukul dalam pes tomato. Bawa ke mendidih. Rebus perlahan-lahan, didedahkan, selama 15 minit atau sehingga sedikit menebal.
Langkah 3
Hancurkan daging dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang dan anggur; kacau untuk menggabungkan. Hidangkan campuran daging pada roti dengan sos, salad, tomato, dan thyme segar.

Petua

Tutup dan masukkan campuran daging babi sisa dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Untuk memanaskan semula, letakkan bakul pengukus di dalam oven Belanda. Tambah air ke bawah bakul; dibawa ke mendidih. Letakkan campuran daging babi dalam bakul pengukus. Tutup dan stim selama 10 minit.

Untuk Pembersihan Mudah:

Letakkan periuk perlahan anda dengan pelapik periuk perlahan boleh guna. Tambah ramuan seperti yang diarahkan dalam resipi. Sebaik sahaja hidangan anda selesai masak, sudu makanan dari periuk perlahan anda dan hanya buang pelapik itu. Jangan mengangkat atau mengangkut pelantar pakai buang dengan makanan di dalamnya.

Fakta pemakanan

Per Serving: 402 kalori, (4 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 102 mg kolesterol, 800 mg natrium, 34 g karbohidrat, 2 g serat, 13 g gula, 35 g protein.