Kalamata baklava | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ 16 auns pakej periuk phyllo beku (segi empat tepat 14x9 inci)
• 2 gelas cincang halus yang dibalut dengan cincang Kalamata
• 1 ½ cawan halus dicincang, pistachios masin (6 auns)
• 4 auns keju feta, hancur (1 cawan)
• 1 sudu kecil bawang putih yang dicincang
• 2 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• ¾ cawan tambahan zaitun minyak zaitun
• 1 oren, zest dan jus (2 sudu teh jus; 3 jus T.)
• ¼ cawan Sauvignon Blanc atau wain putih lain yang kering
• 3 sudu madu

Arah

• Langkah 1

  Doh bawang putih mengikut arahan pakej. Panaskan oven ke 325 ° F. Untuk mengisi Kalamata, dalam mangkuk besar menggabungkan zaitun, pistachios, feta, bawang putih, dan oregano. Berus bahagian bawah pan baking 13 × 9 inci dengan beberapa minyak zaitun. Buka phyllo. Lapisan lima lembar dalam kuali yang disediakan, memberuskan setiap helai dengan beberapa minyak zaitun. Taburkan dengan satu pertiga pengisian Kalamata (sekitar 11/3 cawan). Ulangi lapisan dengan lembaran phyllo dan Kalamata mengisi dua kali lagi, menyikat setiap helai dengan beberapa minyak zaitun.

• Langkah 2

  Teratas dengan phyllo yang tersisa, menyikat setiap helai dengan minyak zaitun. Gerimis dengan minyak yang tinggal. Menggunakan pisau tajam, potong lapisan yang disusun menjadi 32 buah. Bakar selama 40 hingga 45 minit atau sehingga coklat keemasan. Sejukkan sedikit dalam kuali pada rak dawai.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam periuk kecil menggabungkan semangat oren dan jus, wain, dan madu; panas melalui. Tuangkan lebih panas baklava; sejuk 2 jam. Masuk ke dalam bar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 139 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 3 mg kolesterol, 293 mg natrium, karbohidrat 8 g, 1 g serat, 2 g gula, 2 g protein.